在蒸是可以熟的，但是要加入水和油，水要是比较少的话就是蒸不熟，和蒸米饭是同理的， 还有油要是比较少的话 就会没有八宝饭的口感了 ，如果不是特别硬的话可以在蒸锅里蒸 ，如果是特别硬的话 可以放在高压锅里蒸，这样就可以吃到你亲手做的八宝饭了 。