那就要看你喜欢吃甜口的还是咸口的了。喜食甜的，我们这儿的吃法是将水烧开，打蛋加入，不要搅散。等成形后，加入糖，油。香甜可口。

荷包蛋的神仙吃法

步骤 1

将生抽，老抽，白糖，蚝油，水调匀备用。

步骤 2

鸡蛋煎成荷包蛋，淋上刚才调好的料汁。

步骤 3

再来点葱花，芝麻，小米辣点缀

步骤 4

焦黄酥脆的荷包蛋，中间的空隙充满了酱汁，用来配饭再合适不过了