步骤 1

猪肚洗净放清水里煮上2小时左右，筷子能插透即可

步骤 2

取一块猪肚，切菱形片，青椒切片

步骤 3

炒锅加油烧热加蒜姜炒香放肚片煸炒，加青椒、生抽继续炒入味即可关火

清炒肚片的做法

1、备好食材，青椒和胡萝卜洗净切片。

2、买回来的猪肚用面粉、醋和盐反复揉搓清洗干净，放清水加葱姜大料等煮熟捞出