在河南每个地方，方言都会有区别，但按读音的话在新乡地区读音为甘二声，蔗轻声，按方言叫法的话一般称为甘蔗或者“甜格档”，现在年轻人基本上都是念甘蔗了，70年代前的人还有些在称为“甜格档”，读音的话每个县市的又不太一样，所以如果问河南话怎么说，太笼统了。

甘蔗河南话

普通话为甘蔗，河南话把甘蔗叫甜杆，这是洛阳大部分地区地区的叫法，可能其他地方不这么叫，广大河南网友，你们家乡管甘蔗叫什么呀