主料：

牛肉1斤

白萝卜半个

辅料：

葱1段

姜2片

做法：

1、 牛肉切块，白萝卜准备。

2、 牛肉放冷水中寖泡1小时去除血水。

3、 锅中放水煮牛肉，开锅去除浮沫。

4、 加入葱姜，煮2小时。

5、 牛肉汤煮好。

6、 白萝卜去皮切片。

7、 牛肉切片，面条准备。

8、 锅中放牛肉汤放，牛肉白萝卜煮开熬10分钟，加盐和味精。

9、 同时另起锅煮面。

10、 面条放碗中，放牛肉汤即可