清蒸五花肉正确方法如下:
主料 ：五花肉 300g
辅料 ：油 适量 。盐 适量 ，土豆片 适量 ，蒸肉粉包 适量 ，葱花 适量
步骤 1.将五花肉放在开水中焯一下。
2、将五花肉切成薄片放盘中备用。
3、放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
4、将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。
5、将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用
清蒸五花肉的正确方法
用料
五花肉400克，白菜适量，葱1根，姜1小块，大蒜3瓣，红椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，淀粉适量
做法
1、五花肉洗净备用。
2、净锅水烧开放入五花肉煮5分钟捞起。
3、煮好的五花肉切薄片置盘放适量生姜蒜头调入盐、味精、醋、料酒和生抽均匀搅拌腌制5分钟。
4、在腌制好的五花肉里加适量淀粉再次均匀搅拌。
5、白菜洗净切长条铺在盘里。
6、把调好的五花肉一片一片叠放在白菜上面。
7、放入蒜、姜和红椒。
8、放置蒸锅里蒸上20分钟即可。
9、最后在蒸好的五花肉表面均匀滴几滴生抽洒葱花就可以食用。
清蒸五花肉的正确方法
用料
五花肉400克
大葱一根
姜少许
蒜四瓣
辣椒面适量
油适量
盐少许
老抽少许
十三香少许
料酒适量
做法
1/12将五花肉洗干净备用。
2/12洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片，料酒开大火将其煮熟。
3/12五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。
4/12煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。
5/12将五花肉切成片摆盘。
6/12将葱，姜，蒜切末，辣椒面准备好。
7/12将锅烧热，锅中放油，油七八成热后放入切好的葱姜蒜和辣椒面，将其炒出香味。
8/12香辣味出来后，放入老抽，盐，十三香，稍微放点水炒成辣酱。
9/12把炒好的辣酱倒入切好的五花肉上。
10/12蒸锅中添水，开大火，水开后放入五花肉，盖上锅盖蒸二十分钟就可以啦。
11/12二十分钟后五花肉蒸好了。
12/12蒸好的五花肉放上葱丝点缀一下上桌。
