这是冷藏之后的葡萄，脱离冷库后，放在室内，温度高了，加之洗后，葡萄皮开始变色，变皱。要及时吃才行的。能吃的，有的葡萄因冷藏反而糖度增加，如红提、克瑞森等。只是色泽不好看，毕竟脱离树体很长时间了，没有养分供给了。