既然是辣椒，那肯定不是玉米皮做的。辣椒根据它的品种有菜椒和作料椒之分。根据它的辣味有不辣，微辣和大辣之分。所以不辣的辣椒是辣椒其中的一个品种。而用玉米皮作的是做假的产品。属于假冒食品。