食材：

鱿鱼3只、酱油1小勺、蚝油1小勺、黄酒1小勺、鲜花椒1小把、干辣椒3个、卤料少许、葱1段、姜1小块

步骤1

鱿鱼收拾干净，撕掉表面的皮，卤料准备好，先把干料用水煮开，接着放液体材料

步骤2

煮开后放鱿鱼，鱿鱼转转身，各方面持续受热，大火烧开，转中火煮个五到八分钟

步骤3

关火，自然放凉

步骤4

搁冰箱冷藏半天后切片食用，吃得时候可以撒点姜丝，浇点卤水