在饭店端盘子是没有诀窍的，唯一的诀窍就是勤奋，不怕辛苦，不怕流汗努力工作，老板才会看好你的工作能力。在饭店端盘子不算是技术活，虽然是苦力活，但是坚持做下去，也是会有回报的，老板发工资给你的，端盘子能养活一个人，也能养活一个家庭，好好干吧。