需要。

冬天小麦没出来还需要浇水。

小麦因为土壤干旱而不出苗时，我认为还是要浇水的，小麦入土之后，当吸收的水分不足时，种子发芽慢，出苗晚，消耗过多的能量，形成弱苗。这位农户的麦地应该是过于干旱，才不能正常出苗。所以，最好要浇一次水，来缓解干旱，促进种子吸水、发芽。