油条和豆浆是绝配的原因: 豆浆是凉性的，而人体的胃肠倾向于寒性，单纯喝豆浆是难以吸收的，油条是热性的，两种食物配合在一起会发生中和，肠胃比较容易吸收其中的营养。豆浆能缓解油条的“毒”。（别紧张，油条的“毒”是指一种不健康的食品，而不是真正有毒），卵磷脂可以中和油条中的明矾，减少有铝物质的摄入，这就是相生相克的道理！