灶王爷手中拿的是擀面杖。灶王爷就是灶神，全称是：九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊。其它的叫法也很多，北方人称他为灶王爷，也就是一家之主，灶王爷左右各侍俩神，一个捧善罐，一个捧恶罐，随时把这一家人的行为记录保存在罐内。等到腊月二十四那天上天去向玉皇大帝汇报，为了让灶王爷上天说好话，人们就往灶王爷的嘴上

抹上好多蜂蜜，糖果等。同时也希望他保佑一家人平安，幸福。