灶王爷没出现过。

《西游记》中除了天庭的神仙之外，出场最多的就是土地公，城隍，山神，这些都是天庭的基层神仙，孙悟空遇困难或者到一个陌生地盘，首先就是召唤出当地的土地山神城隍打探消息，问明妖怪底细，然后再去找救兵。至于灶王爷，没有出现过。