牛肋条肉适合涮锅。因为牛肋条肉是牛身上非常好的一块肉，而且是他们身上的最精华的，你看而用它来涮火锅，更能激发出里面大量的营养，也能提高火锅的质量，我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值，所以我们涮火锅的时候要在里面加入一些。