这个是香菇特有的鳞片,是香菇的遗传特征。尤其是在生长环境干燥的时候,鳞片会更多一些,它的结构仍然是香菇的菌丝体,所以没事的,可以正常的食用。如果子实体的水分很大,鳞片就会少一些。
香菇子实体的形状、颜色、质量和生长速度与温度有密切的关系。20-23℃的高温下香菇生长迅速、朵大、肉薄、柄细长、菌盖易开伞,同时肉质比较粗糙,颜色略白,质量较差,在低温环境中香菇生长缓慢、朵小、肉薄、柄短、且色泽较深,质地致密,而且低温干燥的环境下,易形成花菇,质量亦好。
原创 | 2022-12-31 21:17:25 |浏览:1.6万
这个是香菇特有的鳞片,是香菇的遗传特征。尤其是在生长环境干燥的时候,鳞片会更多一些,它的结构仍然是香菇的菌丝体,所以没事的,可以正常的食用。如果子实体的水分很大,鳞片就会少一些。
香菇子实体的形状、颜色、质量和生长速度与温度有密切的关系。20-23℃的高温下香菇生长迅速、朵大、肉薄、柄细长、菌盖易开伞,同时肉质比较粗糙,颜色略白,质量较差,在低温环境中香菇生长缓慢、朵小、肉薄、柄短、且色泽较深,质地致密,而且低温干燥的环境下,易形成花菇,质量亦好。
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