主料：

刀削面

辅料：

洋葱半个

蒜若干

西红柿1大个

葱1段

油菜2颗

胡萝卜半根

鸡蛋2个

火腿肠1根

做法：

步骤1.所有的材料都洗净切块

步骤2.煮面条，进4次水

步骤3.油菜切小块，煮完面条，用水焯一下

步骤4.两个鸡蛋打散，炒熟，盛出备用。

步骤5.重新起锅，热锅爆香葱花，蒜末，然后将切好的辅料下锅，在下入煮好的面条，倒入鸡蛋和油菜，滴几滴香油，生抽，盐。炒匀，盛出就可以吃啦