刀削面一般要煮6-10分钟。在煮刀削面之前，需要先将水烧开，刀削面是要沸水下锅的。根据刀削面的厚度来确定煮制时间，若面削的比较薄，为了避免面粘连在一块，煮制需要6分钟就可以了，但是若面比较厚，就需要的时间长一些，大概10分钟可以煮熟。