开水直接冲玉米糊，玉米糊会结块不容易冲开。
我的经验是，先用少量的低温水或者凉开水将玉米湖冲搅一下，将玉米糊都搅成厚厚的糊状，再冲入开水同时要不停的搅拌。冲的水需要多一点，一般玉米糊和水的比例是1:1.5。
冲好后还要静放一下，因为玉米糊还需要几分钟的涨发。还有噢，刚用开水冲的玉米糊比较热，也需要几分钟的时候降降温才能吃呢。
玉米糊里，我喜欢放点红糖，也可以放点牛奶、椰丝，只要自己喜欢的都能放一点，很美味哦！
开心冲泡玉米湖怎么造
第一步：先拿可盛装玉米面的盆或碗，把要放的玉米面放进盆或碗中。
第二步：用凉水按比例循序渐进的倒进盛放玉米面的器皿中，从中间向四周均匀搅拌，搅拌成糊状，要搅拌均匀，不要留下块状的面团，不易太稀，成糊状即可。
第三步：把搅拌均匀的玉米面放进煮沸的锅中，等到锅里的玉米糊开了之后，表面会起一层白沫沫，拿勺子沿锅的四周把白沫沫舀出来扔掉即可，没有白沫沫可省去此项。
第四步：可以把火减小，慢慢熬上10-15分钟玉米糊的香味会更加可口，如没有时间开锅2-3分钟即可食用。
开心冲泡玉米湖怎么造
这样冲泡玉米湖。
玉米糊的食材:
玉米面50克 水800毫升
玉米糊的做法:
1做玉米糊要选这种不要太细的玉米面
2玉米面放入碗中，加水搅拌一下，泡一会，这样做出的玉米糊会更细腻好喝
3锅中烧开水
4水开，放入玉米面，用勺子沿着锅边滑动，以免玉米面结块
5开锅后，中小火熬制，用勺子隔一会就要滑动一下锅
6煮大概15分钟左右，细腻浓香的玉米糊就做好了
