蛋黄酥不需要沙拉酱。制作蛋黄酥只需要面粉，油糖，馅料，咸鸭蛋。先制作油皮，油酥，起酥好后包住馅料包住咸蛋黄，最后在外面刷上一层蛋黄液，点缀一些黑芝麻即可。