食材清单
绿萝卜 1根 、 虾皮 适量 、 耗油 适量
烹饪步骤
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准备一根绿萝卜
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萝卜擦丝,也可以用切的,不过那就不是快手菜了
3/7
萝卜丝里撒适量的盐腌一会,这样可以去除萝卜的辛辣味,然后把腌出来的水倒掉
4/7
油热后放入虾皮炒香(要是没有虾皮,也可以不放,一样好吃)
5/7
放入萝卜丝翻炒
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倒入适量耗油翻炒均匀
7/7
不用在加腌盐了,因为萝卜已经腌过了,炒熟后出锅了
青萝卜炒虾的家常做法
青萝卜炒虾的做法
1、萝卜洗净去皮切丝。
2、虾皮用温水浸泡。
3、热锅下油,先放入少许葱姜炝锅,再放入萝卜丝翻炒。
4、炒至萝卜丝变软,倒入泡好的虾皮。
5、加盐,剩余的葱姜翻炒20秒,关火。
6、盛盘,一道美味的萝卜丝炒虾皮就做好了。
青萝卜炒虾的家常做法
1、用料:青虾6个、白萝卜400克、姜丝5克、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、盐适量。
2、青虾洗净剪掉虾须虾脚,处理干净。白萝卜洗净擦成丝。
3、姜去皮切丝,葱切葱花。
4、起锅热油,加入大虾煎炒出虾油。
5、加入葱姜翻炒出香味。
6、加入萝卜丝,先翻炒一会。
7、倒入少许清水,转小火将萝卜丝炖软。
8、最后加白胡椒粉和盐调味即可。