不用蜂蜜的话,我们可以添加一些白砂糖或者是其他的一些糖分,这样子做出来的果冻就会自带有甜味了,然后果冻一般是会用一些吉利丁片,或者是凉粉,还有一些专门做果冻的材料去做,一般网上都会有一定的教程去教我们制作果冻,不用蜂蜜也是可以的
不用蜂蜜,怎么做果冻
不用蜂蜜,可以用琼脂做果冻。1、把琼脂用凉水泡半小时,2、然后用500ML水加热搅拌,到琼脂完全融化,3、再倒入果珍,4、将琼脂果冻水搅拌均匀,5、菠萝或其他水果切成小块,6、将水果放在容器中,倒入琼脂水,7、放在冰箱里冷藏至凝固即可。
放在冰箱里冷藏至凝固即可。
小窍门&温馨提示
用鱼胶粉做果冻口感会更好水果可换成任意水果
不用蜂蜜,怎么做果冻
1、什锦果冻 原料: 桔子250克,苹果 100克,梨 100克,红樱桃若干个,白糖100克,琼脂25克。
将桔子剥成瓣。苹果去皮切成片。梨去皮切成片。放火锅内加水,加一两白糖,文火直到水即将全部蒸发,水果煮熟为止,将红樱桃倒入。
将水果倒在盘中摆成花型。
将琼脂倒人祸中加水煮,再加入一两白糖待其煮化、煮稠为止,然后倒在摆好的水果上面放凉(有条件最好入冰箱),琼脂冷却后即可凝成透明固体。 营养特点 此菜为艺术莱,属凉菜类,感观美、甜味、食后凉爽舒适。有多种维生素及无机盐。