原料：

馅料：猪肉500克、大葱叶150克、盐10克、鸡精2克、生抽20克、白胡椒粉0、5克、花椒粉0、5克、花生油20克、香油6克。

料水：清水100克、黄酒50克。

做法步骤

1、猪肉洗净，切大块，放进绞肉机绞碎

2、猪肉馅绞好后，将碗放下面接住即可。将肉馅准备好。

3、大葱叶洗净切碎备用

4、大葱白，纵向切丝，然后改刀切碎。

7、大葱内放入辅料，搅拌均匀。

8、将调料放入猪肉馅中。

9、搅拌均匀，腌渍1小时备用，包饺子前馅上面撒一层葱叶。