那是因为骨头里面的血水没有清干净,一般做骨头汤前是要把骨头先用开水煮过,把血水逼出来后才能煮的

新鲜的骨头都会渗血的,我们也是这样煲的先用冷水浸个半小时,再煨就好些,一直渗水可能是在杀猪时的不当操作造成的。试试这个方法吧,没事的