可以吃的!所有风干的水产品都会有股臭味的,确切的说风干鱼所散发的是一种腥臭味,这种味道也是风干鱼所必须具备的,如果风干鱼没有臭味,那肯定掺假了,就像我们吃的臭豆腐不臭了一样,腥臭味也是风干鱼的一种招牌。所以不要大惊小怪!