蒜黄当然能涮火锅了，就是依照个人的口味不同，想涮什么食材都是可以的，不经煮的食材涮的时间就短一些，像这种蒜黄就不经煮，而耐煮的食材就多煮一会儿，像我爱吃的红薯或土豆就能多涮一会儿，在我们大美呼和浩特最爱涮的就是口味纯正，味道鲜美的牛羊肉，那才叫一个香。

蒜黄能涮火锅吗

可以。蒜黄它还可以和腊肉、猪肉丝、木耳等食材在一起炒，味道鲜美也很不错呢。

锅中倒入适量的食用油，油温六成热时将葱姜放入锅中爆香，然后将腌制好的猪肉丝放入锅中炒至变色，然后加入适量的生抽翻炒几下。

倒入蒜黄，用大火翻炒两分钟，然后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅啦。