开始先用小火烧开锅，这样能使馒头充分的发好，不容易出现死馒头，然后用大火二十分钟，最后再由大火变小火蒸十分钟就可以了。

蒸馒头大火烧几分钟改小火

凉水上锅小火上汽后开大火。水没开前开小火是为了让馒头醒的更好，上汽后开大火二十分钟，等五分钟再开锅盖，馒头不塌。

蒸馒头大火烧几分钟改小火

蒸馒头，大火烧开15分钟后，转中小火。要保持热气一直上升。这样馒头才能蒸熟，馒头一般需要25分钟左右能蒸熟。所以刚开始需要大火快速烧开