菜姜的颜色发白 ，小黄姜的颜色呈金黄色 。颜色上可以区分 ，另外，菜姜个头很大 ，而小黄姜的块头比较小 。

这两种姜看外形长得都相差不大但区别也还是有几点的:

笫一点的区别是颜色不太一样，黄姜颜色比菜姜要黄很多，菜姜颜色是淡淡的浅黄

第二点的区别是大小不一样，黄姜个体要小点，菜姜果体大