京酱白菜的家常做法

主料：

白菜300g

植物油20g

香油10g

辅料：

豆瓣酱1匙

做法：

1、 大白菜叶洗净控干水。

2、 白菜叶用手掰成小块。

3、 炒锅先放植物油，烧热后再加入香油，爆香葱姜蒜，放入白菜叶炒软后放入豆瓣酱继续翻炒。

4、 翻炒出酱汁即可

京酱白菜的家常做法

主料

白菜半颗，肉200g

辅料

海天酱1勺，酱油1勺，葱适量，盐少许，蚝油少量，淀粉少量，姜适量，油适量

步骤

1、手撕白莱。

2、肉切片。

3、切好葱姜备用。

4、放入适量油。

5、油热，加入肉片煸炒。

6、肉变色，加入海天酱。

7、加入葱姜炒。

8、加少量酱油上色。

9、加入白菜炒。

10、加入适量蚝油。

11、菜熟后加入少量盐。

12、勾茨加入鸡精。

13、装盘。