佛跳墙少年也是可以吃的，但是不建议吃太多。佛跳墙是粤菜当中的一个名菜，里面有鱼翅，鲍鱼，瑶柱，虾肉，冬笋片，香菇鸡肉，花雕酒，上汤，盐，白胡椒粉，老鸡等等，先把食材清洗干净，放入锅中。加入姜片，加入花雕，再放上上汤。撒少许的盐和胡椒粉。盖子盖好之后并用保鲜膜把盖子的一圈都密封好之后放入蒸笼上面足足蒸两个小时。