粉制厚重是什么意思

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  卷粉制作方法全过程 用料粉皮适量，豆芽菜适量，猪肉适量1、先把猪肉放进油锅煸炒，加入适量盐，生抽，姜片，炒至七八分熟盛出。2、热锅，加入适量油放入豆芽菜煸炒，倒入刚煮的猪肉，加入适量盐，炒均盛...
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  毛霉曲粉制作 制作毛霉曲粉的方法：首先，取春风本酿毛霉菌粉放入碗中搅拌均匀，一斤豆腐，两克毛霉曲粉40毫升的水！其二，把豆腐切成小块放入碗中均匀的蘸取菌液，每个面都要蘸取，放入笼屉中...
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  海冻菜凉粉制作方法 主料：冻菜粉5g，清水500ml辅料：黄瓜50g，胡萝卜30g，鸡蛋丝少许，虾皮少许，香油少许，香菜少许，葱花少许，米醋30ml，美极鲜5ml，辣椒油少许步骤1、锅中加入清水。2、加入冻菜粉。3、...
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  豌豆凉粉制作加碱和矾 做出来的凉粉劲不劲道，最主要的是水和淀粉的用量。只要水和淀粉的用量放的恰当（水和淀粉的比例是1：5），做出来的凉粉就会很劲道，这与碱面和明矾无关（不用放），具体做法如下：用...
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  象皮怎么滑石粉制 滑石粉炒取滑石粉置锅内，用武火炒热，放入象皮片，拌炒至鼓起，呈黄褐色时取出，筛去滑石粉，放凉后碾成细粉，每净象皮片100kg，用滑石粉30kg(《规范》)。2、土炒用武火将白土炒...