餐饮会所的利润是比较高的，目前毛利润一般在60%以上。以一桌两千元的酒席为例，菜品成本大概在五百多，人工费用大约在二百，房租水电再有二百，最后所得纯利润大约在一千一百上下。这个利润已经是很可观的了。假设一天有三十桌，那么一天的利润就有三万左右了。