材料:大肠 200克，洋葱 一个，尖椒 五六个，葱姜 适量，食用油 两汤勺，盐 一勺，鸡精 一勺，糖 一勺，料酒 两汤勺，酱油 一汤勺

做法:

1、大肠切小段 （我这是卤过大肠 ）

2、洋葱切块

3、尖椒对半破开 切段

4、锅里放油 放入葱姜炒香 放入大肠

5、大肠炒干后 放入糖 料酒 酱油 翻炒至上色

6、放入洋葱块 尖椒段 大火爆炒 不要炒老了 也就半分钟左右

7、放入盐鸡精 翻炒均匀即可