豆腐像洁白无瑕的玉石。豆腐润滑爽口，豆香怡人。它含有丰富的蛋白质和其他成分，具有极高的营养价值，对人体的健康十分有益，因此人们用豆腐做出了如麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、鸡蛋豆腐、清蒸豆腐和小葱拌豆腐等等许许多多美味佳肴。