菜场的立腐也以生吃的，因为豆腐制做过程中是通过加热高温煮熟的。为了确保食品卫生，建议你卖回家的兰腐最好还是要再自己通过高温做下。因为商家制做过程中也许有苍蝇落入。另外豆腐是可吗多种吃法的，你何不把你自乙家的伙食调整的更好些。