切肉切菜的那个板叫粘板。切肉切菜最好分开用粘板这样避免切生肉后切菜易感染病菌。一个家庭粘粘板最好生熟分开。切生的食物青菜用一个粘板，切熟食熟肉用一个粘板避免熟食受感染细菌，往往家庭人口数量不多的家庭喜欢外购食物如仅有一个粘板就不要随意用一个粘板，可在购买时要求商家切好带回家。