这是因为刀捅进去之后，血并没有从沙口出来，血液沿血管逆流造成了内出血，所以当你开肚子的时候会有大量的淤血。

屠夫没有准确的割破主动脉，淤血遍布，猪肉全身易腐烂，不易保存，带淤血的猪肉口感差不好吃，总之变相的造成了不小的经济损失。