做法

1、红薯洗净，最好挑选身材匀称，不要过于肥胖的红薯，不必擦干水

2、入锅，盖盖子，中小火，热气上来后，小火

3、等着吃吧

小诀窍

一锅大概需要十几二十分钟吧，我也没看时间，中间最好随时关注一下，翻翻个别把一面烧糊掉，其他的真的什么都不需要做。 判断好了的标准：红薯会流糖水 特别声明：锅里什么都不用加，无水无油！（原理是利用红薯本身的水分加热，如果加水，会影响红薯水分的蒸发，影响甜度）