GB/T19327优级是指地理标志产品古井贡酒国家标准中要求最高的酒品。

GB/T19327是指地理标志产品古井贡酒标准，GB/T19327标准规定古井贡酒以安徽优质小麦、高粱、大米、糯米、玉米和水为原料，并在地理标志产品保护范围内利用其自然微生物按独特的传统工艺生产的酒。