好。

千禾味极鲜是一款在提升佳肴方面非常出色的酱油，因为它属于特级酱油的范畴。这一说法的主要依据是，这种酱油在生产过程中获得了非常好的氨基酸氮含量，每100毫升味极鲜酱油的氨基酸氮含量为1.2克，远远高于特级酱油每100毫升氨基酸氮0.80克的国家标准。酱油的氨基酸态氮含量高，就可以认为它的味道更鲜，所用原料的品质也可能更好。