嘎牙子和柳根都非常好吃，二者都是冷水鱼中的佼佼者，都是深受人们喜爱的美味佳肴。烹制嘎牙子和柳根的时候可以适当的配以葱姜蒜红辣椒丝以及少许白糖和调料酒，这样制做出来的嘎牙子和柳根不仅味道鲜美而且更有利于我们身体的健康，所以说嘎牙子和柳根都非常好吃。