在金鱼繁殖过程中尽管我们挑选的亲鱼在体型、色彩和品种特征方面都是很理想的，在产卵孵化过程中也采取了科学细致的管理，但孵出的鱼苗仍有很多是单尾的、残鳍的、品种特征发育差的，这是很正常的现象。

因为金鱼形成时间短，只有几百年的历史，所以其后代中有相当多的个体仍似其祖先鲫鱼，只有少部分金鱼才似其父母。而只有外貌似其父母的金鱼才有较大的观赏价值，才能卖出好价钱。

为了让那些优良的后代充分发育生长，就要将品种特征不明显或有残疾的金鱼全部淘汰掉，这是金鱼饲养业中一个很有特色的工作。一个金鱼场，只有做好仔鱼的选育工作，才有可能获取较高的经济效益。