牛的正常身高有一米四左右，且南方气温高的天数长，2米高的牛棚不利于通风、排湿，牛棚的高度最少要2.5米至3米。

      在南方建牛棚要考虑高温和潮湿的问题，高温高湿容易令牛暴躁，不利于长肉。牛棚建2米高牛仰起头就能顶到屋顶，也不安全。因此牛棚必须建到2.5米以上。