优点：

抗污：目前岩板做不到表面100％防污，但已经很接近，它是无孔的，因此不会吸收液体，常见或顽固的污渍通常在表面上易于清除，能够保持表明的平整与清洁

耐热：岩板在极高温度下制造，因此可以吸收热量，放置在岩板上的热锅等炊具不会因为热量而损坏岩板，建议可以使用三脚架作为热炊具的支架

防刮：岩板可以抵抗刮蹭，但是需要注意的是，陶瓷刀比较容易划伤岩板

缺点：

与其他台面材料不同的是，岩板不具有纹路通体的设计，图案基本上印在表面。