1、蒸制食物 电蒸箱最主要的一个作用就是蒸煮饭菜等，更大程度上保留了食物的原生态口感和营养，而且使饮食达到更健康。

2、加热 可较快的加热食物和饮品至适当温度。方便烹饪。酱汁，易可用相同的加热方法。

3、食物解冻 将急冻食物解冻，要比放在温室解冻便捷得多哦。只需根据食物的种类按时间及温度做校对，便可确保食物由内至外彻底解冻。

4、翻热食物 电蒸炉用蒸汽将食物翻热，其均匀力可确保食物平均熟透，更能保持原汁原味，健康而又美味。