内脏不能食用，直接扔掉

蓝旗金枪鱼是海鱼的一种，由于金枪鱼的肝脏、胆、卵等内脏积聚学卡毒素，食用有损食用者的人体健康，在食用金枪鱼时，要将金枪鱼的内脏去掉，通常只食用金枪鱼的鱼肉部分。