不用去皮。

用盐搓洗柠檬表皮，清水冲洗干净，切片泡水，20-30克柠檬（柠檬属于调味水果，讲究口感的亲尽量不要随意加）切成薄薄2-3片，冲入500毫升凉开水或者温水，浸泡5-10分钟就可以了（觉得酸味淡，可以用小勺戳柠檬果肉，挤出芽孢中的柠檬汁），如需多次反复冲泡，请喝完只留1/5的水浸泡柠檬，下次喝的时候直接冲满水后马上喝，如此往复，久泡的柠檬水会有苦味的。