香水柠檬，冰与不冰主要是口感上的区别。

在冰镇浓度始终如一的情况下，冰镇后更低温口感更冷。香水柠檬的香气主要在表皮，需要经过隔冰捶打才会散发出香味，同时也不会发苦。其实一杯好的饮品，建议不要去冰，也不要少糖，按黄金比例调配最好。