区别有三点，保存时间不同、口感不同、热量不同。剁椒酱放油的保存时间比不放油的保存时间要短许多，口感上剁椒酱放油味道更好，剁椒酱放油后热量超高，相比不放油的剁椒酱要高出几百倍，如果在短期内食用放油剁椒酱更有优势。
剁椒酱放油和无油区别
区别如下：放油的剁椒酱味道浓郁鲜美，不易变质。
不放油的剁椒酱，味道清香脆口，容易滋生细菌从而变质。
个人喜欢吃不放油的剁椒酱，味道清香脆口。
剁椒酱放油和无油区别
放油的剁椒酱味道不纯正，保质期会更长点不容易变质。不放油的辣椒酱味道更纯更鲜美食后口齿留香但保质期会短些开瓶后容易变质。。
