口水之纵横，这句话的意思就是口水横流。他的眼神的意思就是某个人做的饭菜十分的鲜美，让顾客看到了就会口水横流，这也说明他的厨艺是十分高超的。这里“口水横流”我们通过想象，也可以知道是面对美食时我们不自觉地分泌口水，既表现出我们对食物的羡滟，又表现出食物的鲜美。